全自动香菇烘干机,香菇烘干,鸡腿菇干燥设备

西原热能米粉烘干房

西原热能米粉烘干房：

节约能源是米粉烘干房较初应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30％～50％，而用米粉烘干房在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司运行成本。

西原热能米粉烘干房使用方法和工艺：

目前，现行米粉干燥工艺一般分为三类：

1、高温快速干燥法：这种方法是我国的传统工艺，干燥高温为50℃左右，距离为25～30米，时间约2～2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等，已逐渐被其他方法取代。

2、低温慢速干燥法：是20世纪80年代从日本引进的米粉烘干法，干燥温度高温不**过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等，仅适于一些大中型厂使用。

3、中温中速干燥法（空气能热泵烘干工艺）：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，利用佳时利热泵烘干除湿一体机，能比较精准的控制烘干温度湿度，烘干出来的米粉不会产生酥粉，水煮不会浑浊，实用劲道。充分模拟自然干燥，并且有投资少，烘干成本低、生产效率高、产品质量好的特点，已在国内多家食品企业大面积应用和推广。

西原热能鸡腿菇烘干机

西原热能鸡腿菇烘干机：

鸡腿菇烘干机运行过程无三废（废水、废气、废渣）产生，对环境没有污染，绿色环保。可以替代供热锅炉的使用，减少由于使用燃煤、燃油锅炉引起的有害气体的排放，提高大气环境质量，充分利用可再生资源和节约常规优质能源，更有利于社会的可持续发展，具有良好的经济效益和社会效益，其市场前景广阔。

鸡腿菇烘干方法：

(1)从37℃开始起烘，逐渐上升到60℃左右，高温65℃。经起烘、脱水、定色、干燥4个干制过程持续时间为16～24小时结束。含水量高(雨天采摘)的菇烘干时间长些，反之则短。注意：烘干温度应缓升，上温过快会造成菌盖龟裂变黑，质量下降；温度达37℃时鲜菇进房烘制，其菇盖自然向内收缩，能加大卷边度，且色泽呈白色，品质好。如低于35℃就进房烘制，菇体内细胞继续活动，菇盖伸展不能保持朵型，商品价值低。

(2)当烘机(房)内相对湿度达70％时(干湿度表可显示)，就要打开进气窗和排气窗进行通风排湿，湿度下降，气窗随之半开半闭，即开始约4小时进、排气窗全开，中间约17小时半开半闭，最后2小时双窗全闭。当菇体含水量降至12％～13％即成干品。简单判断方法，用指甲压菇盖，有硬感并稍留指甲痕，干度适宜。含水量高易霉变，低则菌盖易碎裂。