西原热能辣椒烘干房
西原热能辣椒烘干房:
【低能耗】高温热泵和热回收技术**结合,平均干燥1千克水耗能0.2~0.3kwh,只有传统烘干方式的1/6~1/5;
【安全无污染】采用电力驱动,无燃烧等危险,没有污染物排放,大幅改善工作环境;
【烘干品质高】烘干温度可高达80℃,全自动控温±1℃,大幅度提高烘干品质;
【全自动】内置多种烘干曲线,可根据不同的物料控制烘干过程,省时省工。
辣椒烘干工艺注意事项:
一、上料时辣椒均匀铺放,铺放厚度5cm左右,鲜辣椒由烘干机上层进入,逐层翻转至下层出料 ;
二、辣椒烘干温度60-80℃可调;
三、采用分段干燥法,分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方。
烘干过程中,选用低温干燥,这样可以保证辣椒颜色、香味均属上乘;辣椒的铺放厚度力求一致,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换。但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增大,热空气无法穿透物层.烘干效果较差;辣椒烘干过程结束后,含水率很低,质地焦脆,较易破碎,故应在室内放置进行回潮,使其吸收一定量的水分变软,才能进行包装贮藏。
西原热能花椒烤房
西原热能花椒烤房:
(1) 节约能源运行成本低
(2) 烘干品质好、外观漂亮
(3) 烘干参数易于控制且可调范围宽
(4) 环境友好无污染
(5) 绿色环保无安全隐患
花胶烘干工艺:
花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后装烘盘送入花椒烤房烘烤,装盘厚度3~4cm。在烘烤开始时控制烘房温度,50℃~60℃,2~2.5小时后升温到80℃左右,再烘考8~10小时,待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长,花椒烘干后,连同烘盘取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。